＃捨てないを始める プロジェクトへ賛同された企業、団体、個人の方々をご紹介します。（賛同順）

• LiLiCoさん

  映画コメンテーター／タレント

  プロジェクト賛同者

  「#捨てないを始める」。何かいいことをしようというよりも、当たり前のことをしようと皆さんが考えてくれたら嬉しいなと思っています。生まれ育ったスウェーデンでは、環境のことを1980年代から皆が考えていたので、リサイクルとか、お肉より大豆を食べようとか、私たちの生活の中ではそれが当たり前のライフスタイル。日本に来て「もったいないキッチン」という長編映画に衝撃を受けました。フードロスが多少出てしまうことは理解できるけれど、コミュニケーションの取り方ひとつで減らせることもありますよね。
  私も職業柄たくさんの洋服も買いますが、たくさん着た後はフリーマーケットで売ったり友達に譲ったりファンミーティングでプレゼントしたりしています。スウェーデンでは、それはみんながやることなんですよね。フードロスのこと、ていねいに生きるということ、Tokyo Harvest で新しい暮らしのヒントをあげられたらと思っています。

• 廣瀬俊朗さん

  元ラグビー日本代表キャプテン
  株式会社HiRAKU代表取締役

  プロジェクト賛同者／アンバサダー

  僕自身、「#捨てないを始める」を考えたときに、普段買い物行く前に「ちょっと残っている食材を使って料理ができないかな？」と考えることもあります。
  食材を大事にするという意味では、生産者の方とお会いして、「こんな気持ちで作られているんだな。それを届けていただいたから、大事に食べないといけないな」ということに気がついたりします。
  また、ごみの処理工場をまわって、こんなふうに僕たちのゴミを処理してもらっているんだなと、もっと物や食材を大事にしないといけないなと気づくようなことを日々心がけてやっています。
  みなさんも既にやっているかもしれませんが、もう一度食材を大事にするということを考えるきっかけにしていただけたら嬉しいです。ひとりひとりのアクションはちっぽけと思うかもしれないですが、大きなうねりやアクションの積み重ねが、今の地球や世界、次世代を守るというところに繋がっていくのではないかと思います。今、「生」があることに感謝をしながら、ちょっとしたアクションを作るきっかけを作れればと思っています。

• マシンガンズ滝沢秀一さん

  お笑い芸人／清掃員

  プロジェクト賛同者／アンバサダー

  僕はごみ清掃員として9年間働いています。一般的には、事業系の食品ロスがすごく多いということがよく言われていますが、仕事柄、家庭ごみの中でもフードロスは多いと感じています。普段からじゃがいもだったり、お中元やお歳暮のシーズンだと丸ごとメロン3つみたいなものが捨てられているのを見ます。秋になるとお米。新米が出たら古いお米を捨てる、という感じです。
  「#捨てないを始める」について、これまで捨てられていたものに付加価値をつけておいしく食べられるようにする、という取り組みには特に共感しました。
  僕自身も、実際に見たり聞いたり、あるいは回収することによって考えてもらうきっかけになるよう「食品ロスランチ」という活動をやっています。スーパーから廃棄される食材を譲り受け、それを形を変えて食品として提供しているんですが、これがなかなか好評です。いかに「捨てられてしまうものに価値をつけることが大切か」が僕らのやらなければいけないことだと思っています。皆さまといつかそういう活動が一緒にできたら嬉しいです。