2020年の東京ハーヴェストでは、11月7日〜29日の毎週末、オンラインでのライブ配信という形式にて、日本だけではなく世界の生産者とも繋がり、「おいしい」と「ありがとう」を届けるオンライン収穫祭を開催致しました。
普段見ることができない産地の様子や収穫風景、生産現場などをお届けし、視聴者の皆様から感想や質問などを頂くなどして、これまでに以上に日本全国の「おいしいもの」づくりに携わる、食の担い手、つくり手のみなさんのこだわりや凄さをみなさんに知って頂く場作りを実現しました。
これまでとは一味違った、日本や世界の「おいしい」ものにまつわる様々なストーリーに触れる、オンライン収穫祭をアーカイブ動画にてお楽しみください。
*YouTubeチャンネルを開設しました! こちらからもアーカイブ動画をご覧いただけます。
100年続くオリジナル! 秋にぴったり里芋収穫
白石 長利(ファーム白石 代表)
チームふくしまプライド
畑とキッチンをつなぐ!レストラン御用達農家が作る旬野菜が主役のクッキングライブ 野菜に満たされる最旬レシピ
久松 達央(株式会社久松農園 代表)
米澤 文雄(The Burn 料理長)
久松農園オンラインショップ
りんごの中のりんご
~葉とらずりんごの魅力をりんごの聖地弘前からお届けします~
岩木山りんご生産出荷組合
RoAL公式サイト
岩木山りんご生産出荷組合
高山都さんと味わう!全国のぶどうを東京で醸す深川ワイナリー この秋おすすめのクラフトワインをご紹介
高山 都(モデル)
深川ワイナリー
深川ワイナリーオンラインショップ
Japanese Fermentation
Ai Fujimoto (Founder/Owner, Omiso LLC)
Omiso
茨城県のおいしい食材で「今日なに食べよう?」 ぐっち夫婦のオンライン料理教室
ぐっち夫婦(料理家)
ぐっち夫婦HP
北上高地が育む大地の味ーいわて久慈山形村短角牛LIVE配信
中屋敷 稔(くじ山形村短角牛肥育部会部会長 短角牛生産者)
柿木 敏由貴(くじ山形村短角牛生産部会部会長 短角牛生産者)
川村 周(総合農舎山形村)
いわてくじ山形村短角牛肥育部会
山形村短角牛オンラインショップ
一番搾りとれたてホップ生ビール・オンライン初飲み会
田村 淳一(株式会社BrewGood 代表取締役)
浅井 隆平(BEER EXPERIENCE株式会社 副社長)
ビールの里 プロジェクト
ビールの里・遠野 コンセプトムービー
静岡の“旬”「海老芋、ドウマン蟹、和ぷりか」を生産現場から生中継!&商品の家庭での調理方法を伝授!!
加茂 仙一郎(株式会社海老仙 社長)
五野上 唯(有限会社丸新柴本製茶)
深谷 浩史(遠州中央農業協同組合)
足立 久幸(ふじのくにマエストロシェフ)
バイ・シズオカ
手順一つで味わいが変わる!レモン農家直伝のレモンサワー教室
菅 秀和(citrusfarms たてみち屋 園主)
citrusfarms たてみち屋
無印良品オンラインショップ 諸国良品
HOLM230
小倉ヒラクさんの茨城発酵紀行 味噌編
小倉ヒラク(発酵デザインラボ 発酵デザイナー)
坪井 孝賢(株式会社ヤマイチ味噌 専務)
ヤマイチ味噌オンラインショップ
発酵デパートメント
人と農と食とアート 自然の協奏曲 丘の上の風をまとうケーキの魔法
小林 真理(KURKKUFIELDS シフォンケーキ部門 シフォンケーキ製造リーダー)
KURKKUFIELDS
神奈川のブランド米「はるみ」とごはん泥棒たち
菅 千明(合同会社Coconi 代表)
田中 祐輝 (JA湘南 営農販売課あさつゆ広場 店長)
清田 陽平(夢未市 JAあつぎ直売所 店長)
花菜ガーデン
かなさんの畑
にんにく好き集まれ!某グルメ番組で特集されたこだわりのニンニクで作る「絶品フレンチ料理教室」!
種子 宏典(種子にんにく農園)
東京ガス料理教室講師(東京ガス料理教室 クッキングインストラクター)
種子にんにく農園 インスタグラム
東京ガス料理教室
日本のひなた宮崎県が大地の恵みで笑顔を創る!宮崎育ちのお野菜たちをカラダグッドミヤザキからあなたへ!
倉村 文信(株式会社ジェイエイフーズみやざき 製造部長)
宮田 理恵(みやざきブランドアンバサダー)
黒木 拓哉(株式会社ジェイエイフーズみやざき 産地担当)
東郷 あすか(産地レポーター)
押川 裕文(宮崎県庁 東京事務所)
ジェイエイフーズみやざき
カラダグッド 宮崎
新宿みやざき館KONNEオンラインショップ
畑のど真ん中から発信!畑まるごとにんじんLIVE!
有機栽培あゆみの会(にんじん生産者)
さつまいも王国茨城の農業テーマパークでオンラインさつまいも学習
佐藤 大輔(株式会社なめがたしろはとファーム 常務執行役員)
なめがたファーマーズヴィレッジ
らぽっぽファームオンラインショップ
おうちで気軽に、もっと自由に。お抹茶の楽しみ方!
西中 健、西中 リンダ(有限会社 月ヶ瀬みのり園 代表 )
伊藤園ティーテイスター
お~いお茶くん
伊藤園 お~いお茶宇治抹茶
伊藤園のヘルシーレシピ集
Rice and fermentation ~How we grow Japanese rice and make fermented food and sake from it
Rice Farmers: Emi Kato, Koji Kato, Chinatsu Goto, Miyuki Nihei
Sake Producer: Daisuke Suzuki
鳥羽周作シェフクッキングライブ 家族みんなで作って食べる旬ランチ「″焼かない″たっぷりきのこドリア」
鳥羽 周作(sio オーナーシェフ)
有限会社 増島農園
増島農園
おいしい! 簡単! 十日町産新米コシヒカリとなめこを使ったネバネバ定食で寒さ乗り切ろう!
林 幸子 (JA十日町 食育サポーター)
高橋 笑 (JA十日町 食育サポーター)
植木 竜博(ゆきぐに森林組合 収穫販売課課長)
村山 草太 (JA十日町 米穀販売課)
クロステン十日町 オンラインショップ
JA十日町HP
イタリアの有機オリーブ畑を旅する アルチェネロの有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルができるまで
Benedetto Fracchiolla(Finoliva Global Service Spa 最高経営責任者/イタリアオリーブオイル協会会長)
Gaetano Bonasia(Finoliva Global Service Spa 品質管理マネージャー/農学者)
伊藤 直子(Alce Nero S.p.A.海外営業部- 通訳- )
アルチェネロオンラインショップ
食の宝庫、茨城県自慢の産地を巡るオンラインツアー。レンコン、干し芋、卵の生産者の現場をご紹介
宮本 貴夫(株式会社れんこん三兄弟 代表取締役)
石黒 昌太(石黒たまご園)
橋本 年雄(農業生産法人ほしいも株式会社 代表取締役)
れんこん三兄弟
石黒たまご園
ほしいも株式会社
究極の魚の美味しさを求めて。神経〆LIVE!
大森 圭(魚の仲買人)
大森圭 神経〆鮮魚BOX 3kg
大森式流通
天に至ると言われる絶壁段々畑から温州みかん収穫の様子中継ライブ
無茶々園(柑橘農家)
無茶々園
<2019年度農家オブザイヤー銀賞を受賞>泥んこ上等!百武さんのれんこん(佐賀県)産地LIVE!
百武 翔太(有限会社百武青果)
百武 雅矢(有限会社百武青果)
百武青果オンラインショップ
百武青果Instagram
農と醸のいい関係:日本酒文化を支える【酒米】のポテンシャルを知る、学ぶ、飲む、食べる!
白井 一徳 (株式会社 萬乗醸造 J.S.A認定 SAKE DIPLOMA、ソムリエ)
金子 敦司 (黒田庄 米栽培責任者)
醸し人九平次オンラインショップ
酒米リゾット(Oisix会員様のみ購入可能)
茨城県の秋の味覚「さつまいも」と「りんご」をつかったスイーツを創ろう!
昆布 智成 (青山「アングラン」 シェフパティシエ)
アングラン
アングラン オンラインショップ