- 2021.12.03 ＃捨てないを始めるにご賛同いただいた方のメッセージを掲載しました
- 2021.10.15 SCHEDULEを公開しました！
東京ハーヴェストはこれまで、農家、漁師、畜産家など食の作り手の素晴らしさを国内外に発信し、感謝と尊敬の気持ちを形にして伝える活動を行ってきました。その活動の一環として、フードロス削減アクション推進の呼びかけや実施を行う「＃捨てないを始める」プロジェクトを発足しました。
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10月16日（土）〜10月30日（土）の期間、InstagramやYoutubeなどを通じて、みんなで一緒に ＃捨てないを始める ためのワークショップやレシピ、産地のストーリーなどを紹介します。一部、関連商材の購入、飲食ができる場所も♪
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生産量日本一の食材を多数抱える、食の王国・茨城県。だからこそ、見据える食の未来とその守り方を生産者や産地の魅力と合わせてご紹介します。
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